ضد کپک Acol KM 2010 جایگزین ناتامایسین
نحوه ,فرایند وفلوچارت تولید ماست همزده whey less
فرایند و فلوچارت تولید پنیر خامه ای
فلوچارت تولید پنیر پروسس (پیتزا)
دوغ گونه‌ای نوشیدنی لبنی است که از ترکیب آب و ماست بدست می آید. در این مقاله سعی داریم به تاریخچه دوغ،ویژگی دوغ،انواع دوغ،مراحل تولید و بسته بندی دوغ بپردازیم.نوشیدنی محبوب بین ما ایرانی ها دوغ است، در این مطلب سعی داریم خط تولید دوغ رو تشریح کرده و به بیان روش تولید دوغ بپردازیم دوغ گونه‌ای نوشی...
شیر نقش کلیدی و مهمی در بهبود تغذیه و امنیت غذایی ایفا می کند و از شیر برای تولید انواع لبنیات مانند:خامه،کره،ماست،پنیر،کشک و دیگر فرآورده ها مورد استفاده قرار می گیرد.شیر به دلیل دارا بودن مقادیر چشمگیری کلسیم،پتاسیم،فسفر و منیزیم و ویتامین آ ،ب1،ب2،ب6، ب12،د ،کا و ... املاح مورد نیاز بدن را تامین ...