پرسش و پاسخ

  • خرید نایسین-نایزین را برای ترش شدن دوغ پیشنهاد میدین؟ایا مفید هست؟

    یکی از مشکلات اساسی برای دوغ وفراورده های لبنی ترش شدن آن است که این ترش شدن می تواند ناشی از فعالیت مخمر ها همراه با تولید گاز در دوغ باشد یا ناشی از فعالیت باکتری های باسیلوس بدون تولید گاز باشد در حالت اول استفاده از ناتامایسین ودر حالت دوم استفاده از نایسین مشکل را برطرف می کند.

  • خرید ناتامایسین از شرکت شما چگونه هست؟ایا برای کپک قهوه هم کاربرد دارد؟

    جهت خرید ناتامایسین واستعلام قیمت ناتامایسین با کارشناسان فروش شرکت دایان آرمان پویا تماس بگیرید. برای قهوه هم کاربرد دارد اگر منظور شما قهوه مایع است که به عنوان نوشیدنی سرد در بسته بندی سوپر مارکتی ارائه می شود.

  • سلام واحتراماستفاده از ناتامایسن رو برای آبمیوه توسیه می کنید، یه کارگاه خونگی میخاستیم راه بندازیم که محصولات مون آب آلبالو،زرشک،سیب،وشربت ژله ای هست، توبعضی از این محصولات جوهر لیمو میریزیم تداخل ایجاد نمیکنه؟برای حد اقل ۴ماه موندگاری آبمیوه ها،مقدار مصرف ناتامایسن در هر ۱۰۰لیتر چقدر هست؟آیا پودرش رو باید به صورت مستقیم در مایعات بریزم؟برای شروع میتونم از شما بسته ۱۰۰گرمی خریداری کنم ومبلغش چقدر هست؟ ممنون میشم راهنمایی بفرمایید.

    ناتامایسین یک نگهدارنده طبیعی است که برای تمام مواد غذایی وخصوصا نوشیدنی ها وآب مبوه ها قابل استفاده است ومانع از فعالیت مخمر ها وکپک ها در این محصولات می شود ولذا ماندگاری آنها را تا بیش از 6 ماه افزایش می دهد
    استفاده از ناتامایسین بسیار ساده است بله به میزان 1.5  تا 2 گرم در 100 لیتر نوشیدنی تان قابل استفاده است ومستقیما به محصول اضافه کنید .لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر وکامل تر با کارشناسان ما تماس بگیرید. 44130192-021

  • سلام من از افغانستان این پیام را گذاشتم. ما اینجا تولید ماست دارم اما به شکل سنتی میخواهیم کار مان را انکشاف بدهیم ونمی دانم مواد های نگهدارند ماست و لبنیات ره چقسم تهیه کنم و چه است ؟؟و همچنان ماشین بسته بندی ماست ؟؟اگه لطف کنین معلومات بتین

    سلام لطفا با شماره تماس بگذارید تا کارشناسان ما با شما تماس بگیرند.

  • عرض سلام و وقت بخیر خدمت شما.استفاده از آنزیم تی جی در پنیر لاکتیک، و پنیر محلی تولیدی با مایه پنیر قارچی به چه صورته؟میشه دقیق توضیح بفرمایید.🙏بنده احتمالا از تی جی درست استفاده نکردم

    سلام لطفا یا با کارشناسان ما تماس بگیرید ویا شماره تماس بگذارید تا با شما تماس بگیرم.

  • سلامآیا برای جلوگیری از کپک مواد نشاسته‌دار مانند باسلوق وژله وغیره میشه از ناتامایسین استفاده کرد

    بله شما می توانید باسلوق آماده شده را ایتدا در محصول ناتامایسین غوطه ور ویا محلول ناتامایسین را  بر روی سطح باسلوق اسپری نمایید سپس در پودر نارگیل ویا مغزیجات بچرخانید.
    ویا از اسپری ناتامایسین برروی سطح يله وشیرینی تر خود استفاده کنید.

  • سلام.من ی مغازه لبنیات سنتی دارم که ماست رو خودم درست میکنم ولی گاهٱ ماستی که درست میکنم کش دار میشه که اصلا جالب نیست.علت این اتفاق چیه و چطور میتونم این اتفاق رو رفع کنم؟ممنون میشم

     در صورتی که از نشاسته یا استابلایزر های حاوی نشاسته در تولید ماست استفاده کنید ماست کش دار می شود.
    اگر جواب شما منفی است حالت دوم مربوظ به مایه ماست ودمای گرم خانه است اگر از ماست های آماده بیرون به عنوان مایه ماست استفاده می کنید لطفا به هیچ عنوان از ماست های همزده به عنوان مایه ماست استفاده نکنید چون مایه ماست این  نوع ماستها حاوی باکتری های هستند که حالت کشسانی ایجاد می کند.
    از ماستهای معمولی به عنوان مایه ماست استفاده کنید ودمای گرم خانه را در حدود42-45 درجه ثابت نگه دارید.

  • ضد کپک رب گوجه از چه موادی استفاده کنیم؟

     برای ضد کپک رب هم می توانید از ضد کپک ناتامایسین استفاده کنید وهم از ضد کپک KMK 2000.

ارسال سوال

  • گروه سوال :
  • نام و نام خانوادگی :
  • پست الکترونیکی :
  • سوال شما :
  • کد امنیتی