فرآورده های گوشتی



  • کدکس چیست ؟

    کدکس یکی از دو استاندارد اصلی صنایع غذایی در جهان است که وظیفه آن جمع آوری و تطبیق بین المللی استانداردهای مواد غذایی و ارایه آن به شكل واحد است.در این استاندارد هر ماده که قابل استفاده برای انسان باشد ومضر نباشد یک شماره با پیش شماره حرف E تعلق می گیرد. که به آن E-Number گویند ودر تمام دنیا ثابت است.

  • سلام ، ما تولید الویه و سالاد مرغ داریم ، در مرحله آماده سازی تمامی مواد اولیه با پرسیدین ضد عفونی میکنیم و روی محصول نهایی هم قبل از بسته بندی پرسیدین اسپری میکنیم ، حدود ۷ روز هم شلف لایف داریم ، چطور میتونیم این زمان را افزایش که از نظر سازمان غذا و دارو مورد تایید باشه ؟

    سالاد ها معمولا بدلیل سس که در آن استفاده می شود گاها دارای جمعیتی از کپک ها ومخمر های می باشند ونیز در کنار آن باکتری های اسید دوست بنابراین برای افزایش ماندگاری انواع سالادهای آماده مثل سالادالویه وسالاد مرغ پیشنهاد می شود از نگهدارنده اختصای KM2010 استفاده نمایید علاوه بر خذف کامل میکروارگانیزم های عامل فساد , ماندگاری محصول را تا حد قابل قبولی افزایش داده وطعم مطلوب تری را در محصول شما ایجاد می کند. جهت کسب اطلاعات بیشتر مطالب مربوط به KM2010 را مطالعه نمایید.

  • اگر خیار شور کپک زد چکار کنیم؟

    جهت جلوگیری از کپک در خیارشور بهترین ماده ضد کپک KM2010 می باشد که علاوه بر ایجاد طعم سرکه ای مناسب در خیار شور مانع از کپک زدن آن نیز می شود.برای کسب توضیحات بیشتر لطفا  کلیک نمایید.

  • لطفا برای خرید acol km 2010 راهنمایی کنید ..از کجا میشه تهیه کرد ..چون در مراحل اولیه تست خمیر هستم مقدار کم حدود صد گرم لازم دارم ..

    سلام 
    ACOL KM 2010 محصول شرکت ترک هست که ما تنها نماینده انحصاری توزیع وفروش این کالا در ایران هستیم شما می توانید با شماره تلفن های  شرکت  تماس بگیرید تا کارشناسان بخش فنی شما را راهنمایی کنند.

  • ناتامایسین ارزان بهتر است یا گران قیمت؟

    هیچ ارزونی بی دلیل نیست.
    زمانی  که یک کالا از مواد اولیه مرغوب تهیه می شود طبیعتا قیمت آن متفاوت تر از کالایی است که از مواد با درجه کیفیت پایین تامین می شود در شرایط کنونی افراد سود جو هستند که کالا را با مواد نامرغوب باز سازی کرده وبه قیمت های پایین تری می فروشند بنابراین در انتخاب خود دقت کنید.

ارسال سوال

  • گروه سوال :
  • نام و نام خانوادگی :
  • پست الکترونیکی :
  • سوال شما :
  • کد امنیتی