کد 033 ( استابلایزر دوغ ) :
مقدار ونحوه استفاده استابلایزر033 در تولید دوغ:
میزان 1.5 کیلوگرم از استابلایزر فوق را به 1 تن شیراولیه افزوده وسپس مراحل تولید انجام می شود این در زمانی است که از ابتدا برای تهیه آیران ( یا همان دوغ) شیر با آب طیق فرمول کارخانه مخلوط می شود.
1.5 کیلوگرم کد 033 در مقدار زیادی شیر خام ( 15-20 لیتر) حل می شود و حین پخت آرام آرام به مخلوط آب و شیر اضافه می شود .) افزایش میزان آب بسته به ابتکار شرکت دارد . این محصول بسیار مقرون به صرفه بوده وسبب کاهش قیمت تمام شده کالای نهایی می گردد.
نکته : محصول باید هموژن شود.
033 ساخت کشور ترکیه می باشد که در ایران فقط توسط شرکت دایان آرمان پویا عرضه می گردد.
جهت سفارش استابلایزر 033 شرکت دایان آرمان پویا با کارشناسان فروش تماس بگیرید