ایپولی لایزین

ایپولی (ایپولی لایزین )


طیف وسیع پلیمرهای ضد میکروبی امروزه که تقاضای مصرف کنندگان به شدت به سمت محصولات طبیعی در حال گسترش است، تولید کنندگان غذا تمامی تمرکز خود را برای پیدا کردن افزودنی های شناخته شده و مطمئن از نگاه مصرف کنندگان معطوف کرده اند. 
 e-پلی لیزین یک ترکیب ضد میکربی با منشاء طبیعی و همسو با محیط زیست می باشد. 

ایپولی لایزین پودر است یا مایع؟

دو نوع مختلف از e-پلی لیزین فوق خالص به  صورت پودر ومایع تولید و عرضه می شود که از خمیر باکتریایی حاصل شده است.اولین نمونه e-poly-L-Lysine Epolyly است که از تخمیر هوازی غوطه وری Streptomyces albulus PD-1 به دست می آید و نمونه دوم Epolyly e-poly-L-Lysine HCL است که از تخمیر کنترل شده ی diastatochromogen Streptomyce حاصل می شود. هر دو نمونه، ایپولی لیزین پودر و مایع فعالیت ضد میکروبی مشابه ای در صنعت غذا دارند. 

ایپولی لایزین برکدام گروه باکتری ها تاثیر گذار است؟


نقطه اثر ایپولی لیزین نابودی اشرشیاکلی، استاف اورئوس، سالمونلا ، سودوموناس آیروژینوزا، لیستریا ، باسیلوس ها برخی گونه های لاکتوباسیلوس و مخمرها می باشد.

مزایای اصلی نگهدارنده ایپولی لایزین؟


از رشد قارچ ها،باکتری های گرم مثبت وگرم منفی جلوگیری به عمل می آورد.

· افزایش سلامتی محصول با کاهش کلراید و مواد غیر ارگانیک

· افزایش ماندگاری محصول

· همسو با محیط زیست


برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص ایپولی لایزین شرکت دایان آرمان پویا با کارشناسان فروش تماس بگیرید.