-
پی اچ شیر را چطور اندازه گیری کنیم؟
Ph شیر یعنی میزان سنجش اسید های داخل شیر است که Ph شیر در حالت طبیعی تقریبا خنثی وحدود 6/4 است حالا زمانی که شیر کهنه می شود ویا دچارفساد می شود Ph آن به سمت اسیدی تمایل پیدا می کند یعنی 5 یا پایین تر.
-
کاربرد سوربات پتاسیم چه هست من تازه کارم از همکارا شنیدم سوربات پتاسیم استفاده میکنن
سوربات پتاسیم یک نگهدارنده است که در اصل نمک اسید سوربیک می باشد .
-
اجزای تشکیل دهنده دوغ چه هستند لطفا ساده توضیح بدین متوجه بشم ممنون
اجزای تشکیل دهنده دوغ عبارتند از:
ماست که از شیر درست می شود , سپس با آب , نمک , وپودر نعنا یا اسانس نعنا مخلوط می شود .
-
خرید آنزیم در تهران به کجا مراجعه کنم ؟ شما آنزیم دارین ؟
برای خرید آنزیم ترانس گلوتامیناز ویا آنزیم تی جی لطفا با کارشناسان فروش شرکت تماس بگیرید. 44130192-021 و44130346-021
-
کدکس چیست ؟
کدکس یکی از دو استاندارد اصلی صنایع غذایی در جهان است که وظیفه آن جمع
آوری و تطبیق بین المللی استانداردهای مواد غذایی و ارایه آن به شكل واحد
است.در این استاندارد هر ماده که قابل استفاده برای انسان باشد ومضر نباشد یک شماره با پیش شماره حرف E تعلق می گیرد. که به آن E-Number گویند ودر تمام دنیا ثابت است.
-
چرا ترشی ژله ای می شود لطفا راهنمایی بفرمایید ممنون
حالت لخته ای در ترشی می تواند در اثر فعالیت باکتری های اسید دوست ومخمر ها باشد که برای رفع این مشکل نایزین وضد کپک ناتامایسین ویا KMK 2000 پیشنهاد می شود.
-
قیمت ناتامایسین برای مصرف در روزی دو تن تولید چقدر است؟
برای اطلاع از قیمت ناتامایسین ویا خرید ناتامایسین با شماره های شرکت تماس بگیرید.
-
ممنونم از شما که ب سوالات پاسخ دادید
خواهش می کنم وظیفه است .امیدوارم پاسخ مفید بوده باشد.